BBQ

7 7月

随分と時間が経ってしまったけれど...。

真夏日だった5月27日(日)のこと。

夫婦揃ってお付き合いさせていただいている、菊池さんのお宅でBBQ。

この日は、本当に暑くて、体感的には30℃越え。ジリジリと日差しが痛い。

準備しながら各々ビールを飲んでいて、みんな座ったところでシャンパンで乾杯

この日用意して下さった食材は、

  • ボタン海老
  • ホタテ
  • タコ
  • イベリコ豚
  • 和牛 (  A5ランク  )
  • グリーン&ホワイトアスパラガス (  旬なお野菜  )

と、とっても贅沢♪♪ しかも、魚介は新鮮で生食OK 食べる前から凄〜く興奮♪♪

ホタテの香りが噛むほどに広がり、旨味の凝縮された海老はお頭までいただけて、

タコは柔らかくて甘みがあって。高級なお肉をBBQでいただくなんて初めて!!

シンプルに塩・胡椒で、お肉本来の美味しさが広がって、なんて贅沢なBBQ。

お天気にも恵まれて、素敵な一日。菊池さん、お招きどうもありがとう

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