沖縄ホリデーの締めくくり。
今回滞在したのは “ザ・リッツ・カールトン沖縄” 。
名前と顔とルームナンバーを覚えてくれていたり、
苦手な食材の情報を共有してくれていたり、
スタッフさんの対応が良くて、快適ステイ♬
最終日は、そんなホテルを堪能しようと引き蘢り。
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居心地の良いスパで、マッサージを受けたり、
岩盤浴やシルキーバスでリラックスしたり、
独占状態のインドアプールで泳いだり、
プールサイドでランチ & 読書したり、
夫クンも私も、得意のグダグダホリデーを満喫。
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☆ プールサイドでビールタイム ☆
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ゴルフをしない私達は、ポーッと眺めるだけだったけど、
ホテルの周りはゴルフ場。
朝早くから、夕方まで、いつも誰かがプレイしていた。
ピクニックハンパーにランチを用意してくれるサービスもあるみたいで、
ゴルフができたら楽しいかも。
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そして、最終日のディナーは奮発して、
レストラン “喜瀬” で、豪華にジュージュー鉄板焼き。
そういえば、ブログにアップしてないけど、
去年の宮古島ホリデー最終日も、鉄板焼きだったな〜。
美味しいお肉に美味しいワイン、至極の時間☆
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- 近海鰹のマリネ 藁タタキ
- 福幸地鶏 “モモ肉 & 胸肉” シークワァーサー胡椒
- 島豚フィレ 焼き茄子ペースト
- 活鮑 ハーブソース
- レモンシャーベット（口直し）
- 沖縄県産黒毛和牛 “サーロイン炭焼き & フィレ鉄板焼き”
- 鉄板で炊き上げる釜炊きジューシー & ガーリックライス、もずくの味噌汁、漬物
- ココナッシオン（デザートプレート）
- バルバレスコ Ceretto（ワイン）
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更に、ディナーの後は “ザ・バー” でカクテルタイム。
滞在中に、何度か訪れようと思っていたけど、
毎日眠たくなってしまっていて、
最終日にようやく大人な雰囲気を味わえた。
それにしても、私達以外にはお客様がいなかったけど、大丈夫かな??
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☆ コスモポリタン ☆
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去年も一昨年も、沖縄ホリデーでは毎回台風と重なる我が家。
でも、今年は梅雨も台風も重ならなかった!!
スコールみたいな雨には見舞われることもあったけど。
優雅なホリデーに連れて行ってくれた夫クンに感謝☆
また来年もこんなサマーホリデーを過ごせたらいいな♬
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