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大好きなホタルイカ君とアサリちゃん

11 5月

ここ数日、築地で買った旬の食材(⇒)を使って、

贅沢なお家ごはんを堪能中。

特に、大量購入したホタルイカ君とアサリちゃんは、

いろいろメニューを楽しめる。

写真の撮り忘れあるけど、とりあえず記録。

* * *

まずは滑川(富山)のホタルイカ君。

大好きだし、両親にもお裾分けするし、

と、トレイ2枚分も買ったホタルイカ。

下処理で、お目目・口箸・軟骨を取ること総勢108匹!!

1. 炊き込みご飯

2. お刺身(並べただけ)

3. 柚子胡椒和え

* * *

次は、熊本のアサリちゃん。

とっても大きくて立派で、さすが市場。

これも両親にお裾分けするので、張り切って1.5kg購入。

もの凄く重かったけど、身が詰まっていて最高に美味。

4. 酒蒸し(ピンボケで失礼。。。)

5. お味噌汁

6. ボンゴレ

旬の食材、最高です。万歳☆

きらきらピンクの桜海老

28 4月

今が旬の桜海老。

嬉しいことに、駿河湾の新鮮な桜海老さんの頂き物。

きらきら光って、とってもキレイ☆


かき揚げ!! と思ったけれど、揚げ物するのは苦手な私。

そこで、作ったのは桜海老ごはん。

ふんわり海老の香りが漂って、オススメです☆

実家の春

16 4月

今年も無事に咲き始めた、実家の八重桜。

ここ数年の中では少し遅い開花(昨年⇒)。

でも、昔に比べると、やっぱり早い。

この日(4/13)は、咲き始めて間もなく、三分咲きくらい。

この数日の暖かさで、「本日満開(4/16)」と母から報告。

八重桜の他にも、実家で咲いていた春の花。

まずは、白山吹。

そして、スミレ。

かすみちゃん(⇒)がいた頃は、食べてられていたお花。

最後に、すずらん水仙。

風に揺れて、とってもかわいい。

筍にょっき

12 4月

最近、八百屋さんに並び始めた、筍さん。

夫クンも私も大好きな、筍さん。

我が家では、愛情を込めて「筍にょっき」と呼んでいます。

ついさっき、アク抜きする為、茹でたところ。

さて、何を作ろうかな♬

夜桜散歩

9 4月

先日、隅田川で夜桜散歩。

夜の野外写真を撮るのが久しぶり過ぎて、

カメラの設定をなかなかピッタリ合わせられず、四苦八苦。

夫クンに「もういいんじゃない?」と急かされる始末。

アタフタしたけれど、神秘的な夜桜に魅せられました。

☆ 桜と勝鬨橋 ☆

☆ 夜空に浮かぶ桜 ☆

☆ はとば公園の桜 ☆

ご近所お花見

7 4月

ご近所のお花見スポット、隅田川沿いの佃公園。

平日は人が疎らで、長閑な雰囲気。

最近の日課は、お買い物ついでの桜の咲き具合チェック。

昨日はほぼ満開を迎え、とても良い見頃でした。

そして、少し遡って、今週初の夕方の様子。

日が傾き始めた頃で、少しノスタルジック。

今年は開花宣言後にとても寒くなり、きっと桜も困惑したはず。

それでもキレイに咲いてくれて、桜ちゃん、ありがとう☆

お花見散歩

6 4月

今年になって初めての投稿。

春になって、冬眠から覚めた感じ。やっとこさ始動です。

この季節、今年も一人でお花見散歩。

* * *

まずは靖国神社。

続いて千鳥ヶ淵。

そして日比谷公園。

皇居の周りをテクテク、テクテク、たくさん歩きました。

毎年訪れるスポットでも、桜を見ると嬉しくなります。

春はいいですね♬