勝どきランチ

11 9月

2週続けて、S美さんと勝どきランチ。

先週は “ishimaru” で優雅にマダムチックなランチタイム。

  • 前菜
    真鯛のカルパッチョ、鴨の生ハム、パプリカソースのプチシュー
  • 茄子の冷製ポタージュ
  • 活スズキの網焼き
  • デザート
    イチジクのパウンドケーキ、あかり卵のクリームブリュレ

S美さんがお得なクーポンを活用してくれて、

スパークリングワインはサービス。

落ち着いた雰囲気で、お料理美味しくて、また行きたいお店。

* * *

今週は “勝どき肉食イタリアン酒場 R Kitchen” でガッツリランチ!?

ishimaruの帰りに通りかかり「お肉美味しそ〜」と引き込まれて。

ランチは単品メニューは選べなくて、ランチメニューのみ。

ビールもワインもおかわりして、ランチタイムのスタートからエンドまで長居してしまった。

売りにしているだけあって、お肉、美味しかった〜。

それにしても、お昼からよく飲んだな〜。

シャンパンナイト☆

7 9月

同期のFちゃんと、インターコンチでシャンパンナイト。

シャンパンやシャンパンカクテルが、2Hフリーフロー。

沢山シャンパンを頂いて、優雅な一時☆

初めてのプリザアレンジ

5 9月

先日、”Jasmine Style” のプリザーブドフラワーのアレンジメントレッスンに参加。

初めてのプリザアレンジ。

せっせとワイヤリングして、その後はフレッシュと同じですね。

作り方がわかって勉強になりました。楽しかった〜♬

☆ レッスン直後 @ 先生のお宅 ☆

☆ 自宅にて ☆

伊勢丹でイタリアンセミナー

24 8月

新宿伊勢丹のB1Fにある、キッチンステージ

最近知ったことですが、どうやら様々な方を招いて、

色々とセミナーを開催している模様。

初めて申込みしてみたところ、ラッキーなことに見事当選☆

今回参加したセミナーはコチラ(↓)。

(伊勢丹ウェブサイトから拝借)

講師は、目黒のイタリアン “カノビアーノ” の植竹シェフ。

メニューは、鮭水煮缶を使った前菜と、蟹缶を使ったパスタ。

レシピはもちろん、調理ポイントや応用の効く食材など、

参考になる情報を教わることが出来て、

そして、しっかりお料理を味わうことが出来て大満足♬

  • サーモン、キヌア、アボカド、ブロッコリー、ゆで卵のサラダ
  • 紅ずわい蟹とカラフルトマト、ラディッキオのスパゲッティーニ
  • おまけ:金線たらば蟹(マルハニチロ100周年記念缶?)

次のセミナーも申込み中。

かなり倍率が高いようで、今回は5倍だったとか。

連続当選は難しいかもだけど、当選するといいな〜。

和食で再会☆

17 8月

一時帰国中のT子さんから「飲みましょ〜♬」

と号令がかかり、お料理上手なAちゃん邸に集合。

はい、2週続けてAちゃん邸♬

お酒飲まないけど楽しいお友達のU子さんも一緒♬

日本滞在中のT子さんに、日本のお酒を楽しんで貰いたい!

ということで、今週は「割烹・Aちゃん」のオープン。



お重
一の段:五目卵焼き、さつま芋ブルーチーズ和え、しし唐
二の段:とうもろこしご飯、茗荷と胡瓜の和風ピクルス

アボカドとトマトの塩麹和え、香味野菜サラダ、鯖の南蛮漬け

冷しゃぶの梅紫蘇和え、鶏つくねバーグ、トマトのジュレ、チーズ

Aちゃんのアイデア満載の数々のお料理は、本当に凄い!

獺祭スパークリングに始まり、この日もお酒が進む進む。

T子さんの買ってきてくれた生酒(傳一郎)が格別に美味。

ノンアルだけどノリノリのU子さんを中心に(?)、

ちょっと歌って、ちょっと踊って、ちょっとおどけて、

楽しい宴は、この日も日が沈んでも続くのであった。

真夏のタイスキパーティー

11 8月

お料理上手のAちゃんから、タイスキ会の嬉しいお誘い♬

待ちに待った “キュイジーヌ・Aちゃん” のオープン。

ワクワクしながら到着すると、素敵なセッティングが。

まさしく隠れ家レストラン。

Aちゃんお手製の、彩り豊かな数々のタイメニューが

テーブルに溢れて、テンション上がりまくり。

まずはタイのシンハービルで乾杯して、

昼飲みマダムのランチパーティースタート。

ビールの後は、持ち寄ったスパークリングワインが次々と空き、

どうやらみんなで7本くらい飲んでいたみたい。

メインのタイスキは、Aちゃんの特製ソースがとっても絶品!

今度お料理レッスンしてもらわねば。

Aちゃん、美味しい楽しい時間をどうもありがとう〜♬

 

ガールズナイト ☆ 阿部

8 8月

ガールズナイト繋がりで、もう一つ。

ちょっと前のこと。

「絶対に美味しいから、是非行ってみて〜」

と教わっていた、目黒の焼鳥屋さん “阿部” に、

ロンドン繋がりのお友達と。

焼鳥メニューはおまかせコースで、

ストップをかけるまでいろんな串が楽しめるスタイル。

一串目のささみのレア感がたまらなく、

ウズラの卵も、鶏レバーも、何もかもとにかく美味しい!

人生初のちょうちんも感激。ここもリピしたいお店☆