大人な愉しみ、ワイン会♬

2 5月

お友達と レ・コパン” にてワイン会。

シャンパーニュを含む2Hフリーフロー & お食事で、

なんと5000円と、とってもお得なディナーコース。

美味しいお食事に、シャンパーニュ・白ワイン・赤ワイン、

とたくさん頂いて大満足。

その後、近くの “オーバカナル” へ移動して二次会スタート。

「ロゼの季節になってきたね〜」とプロヴァンスのロゼをオーダー。

思う存分ワインを頂いて、盛り上がった充実の時間☆

きらきらピンクの桜海老

28 4月

今が旬の桜海老。

嬉しいことに、駿河湾の新鮮な桜海老さんの頂き物。

きらきら光って、とってもキレイ☆


かき揚げ!! と思ったけれど、揚げ物するのは苦手な私。

そこで、作ったのは桜海老ごはん。

ふんわり海老の香りが漂って、オススメです☆

八重桜、満開☆

18 4月

今年も実家から貰ってきた八重桜(⇒)。

私が行く日に合わせて、咲いている枝 & 咲きそうな枝を、

お土産用に切って用意していてくれた両親。

どうりで「随分咲いてきたよ」と父から聞いていたのに、

庭で咲いている枝を探すのが、大変だった訳だ。

長く楽しめるようにと、貰ってきていた蕾の枝。

先週からの暖かさで、その蕾もいそいそと花開き、

我が家はリビングも玄関も、ピンクに色付いている。

実家でも、週末に満開を迎えた八重桜。

昨日・本日の荒天で、散ってしまうのかな。

実家の春

16 4月

今年も無事に咲き始めた、実家の八重桜。

ここ数年の中では少し遅い開花(昨年⇒)。

でも、昔に比べると、やっぱり早い。

この日(4/13)は、咲き始めて間もなく、三分咲きくらい。

この数日の暖かさで、「本日満開(4/16)」と母から報告。

八重桜の他にも、実家で咲いていた春の花。

まずは、白山吹。

そして、スミレ。

かすみちゃん(⇒)がいた頃は、食べてられていたお花。

最後に、すずらん水仙。

風に揺れて、とってもかわいい。

久々の! つぶやきシェフの...

15 4月

久しぶりに、築地のフレンチレストラン・クーのシェフに、

お料理レクチャー会

『つぶやきシェフの立ち呑みキッチン』

を開催して頂きました(前回までの様子はコチラ⇒)。

今回の参加メンバーは7名で、過去最高記録☆

☆ 今回の食材 ☆

メニューは、参加メンバーからのリクエストを中心に、

  • マッシュルームのポタージュ
  • イカのプロヴァンサール(今回はヤリイカ)
  • トマトのサラダ(絶品ヴィネグレットソース)
  • 桜鱒のムニエル(ケッパーの効いたバターソース)

(食材写真にある車エビは、レッスン直前に届いたおまけの飛び入りさん。)

実はこちらのレストラン、悲しいことにもうすぐ閉店することに。

こうして学べる機会を作ってくれたシェフに感謝です。

またどこかで、みんなでシェフを囲んで、いろいろ学びつつ、

美味しい物を飲んで食べることができますように☆

筍にょっき

12 4月

最近、八百屋さんに並び始めた、筍さん。

夫クンも私も大好きな、筍さん。

我が家では、愛情を込めて「筍にょっき」と呼んでいます。

ついさっき、アク抜きする為、茹でたところ。

さて、何を作ろうかな♬

夜桜散歩

9 4月

先日、隅田川で夜桜散歩。

夜の野外写真を撮るのが久しぶり過ぎて、

カメラの設定をなかなかピッタリ合わせられず、四苦八苦。

夫クンに「もういいんじゃない?」と急かされる始末。

アタフタしたけれど、神秘的な夜桜に魅せられました。

☆ 桜と勝鬨橋 ☆

☆ 夜空に浮かぶ桜 ☆

☆ はとば公園の桜 ☆