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和食で再会☆

17 8月

一時帰国中のT子さんから「飲みましょ〜♬」

と号令がかかり、お料理上手なAちゃん邸に集合。

はい、2週続けてAちゃん邸♬

お酒飲まないけど楽しいお友達のU子さんも一緒♬

日本滞在中のT子さんに、日本のお酒を楽しんで貰いたい!

ということで、今週は「割烹・Aちゃん」のオープン。



お重
一の段:五目卵焼き、さつま芋ブルーチーズ和え、しし唐
二の段:とうもろこしご飯、茗荷と胡瓜の和風ピクルス

アボカドとトマトの塩麹和え、香味野菜サラダ、鯖の南蛮漬け

冷しゃぶの梅紫蘇和え、鶏つくねバーグ、トマトのジュレ、チーズ

Aちゃんのアイデア満載の数々のお料理は、本当に凄い!

獺祭スパークリングに始まり、この日もお酒が進む進む。

T子さんの買ってきてくれた生酒(傳一郎)が格別に美味。

ノンアルだけどノリノリのU子さんを中心に(?)、

ちょっと歌って、ちょっと踊って、ちょっとおどけて、

楽しい宴は、この日も日が沈んでも続くのであった。

真夏のタイスキパーティー

11 8月

お料理上手のAちゃんから、タイスキ会の嬉しいお誘い♬

待ちに待った “キュイジーヌ・Aちゃん” のオープン。

ワクワクしながら到着すると、素敵なセッティングが。

まさしく隠れ家レストラン。

Aちゃんお手製の、彩り豊かな数々のタイメニューが

テーブルに溢れて、テンション上がりまくり。

まずはタイのシンハービルで乾杯して、

昼飲みマダムのランチパーティースタート。

ビールの後は、持ち寄ったスパークリングワインが次々と空き、

どうやらみんなで7本くらい飲んでいたみたい。

メインのタイスキは、Aちゃんの特製ソースがとっても絶品!

今度お料理レッスンしてもらわねば。

Aちゃん、美味しい楽しい時間をどうもありがとう〜♬

 

食べっ子クラブ

23 6月

前の記事に続き、つぶやきシェフ繋がり。

シェフ & シェフと仲良くなったロンドン繋がりのお友達と、

美味しい物を食べる会。

* * *

まずは直近。目黒のフレンチビストロ “ラ・メゾン・ダミ” にて。

この日は5人。ワイン、よく飲んだな〜。

* * *

少し前は、目黒のお蕎麦屋さん “川せみ” に集合。

この日は4人。日本酒、よく飲んだな〜。

* * *

更に遡って、阿佐ヶ谷の “バードランド” での新年会。

この日も4人。焼鳥、よく食べたな〜。

つぶやきシェフを囲んでパーティー

22 6月

少し前に行った、築地場内買い出しツアー()。

そのメンバーで、

「お世話になったシェフを囲んでパーティーしましょ」

と、つぶやきシェフ・Aちゃん・Eさん・私の4人を

招待してくれたS美さん。お昼から楽しい宴♬

アボカドの冷製スープに始まり、最後のデザートまで、

全てS美さんの手作り。もちろんパンも。

ワインはみんなで持ち寄って、気付けば7本空いていた。

早起きして、沢山ご馳走を用意して迎えてくれたS美さん。

お招きどうもありがとう。とっても楽しかった♬

T.Y.Harborで大人女子会

15 6月

先日、ロンドンから一時帰国中のT子さんを囲んで、

ウォーターフロントのレストラン T.Y.Harbor で大人女子会。

夜景や、行き交う屋形船も見れる、素敵なレストラン。

みんなで大いに飲んで喋って、あっという間の4時間。

気付けば、帰りの電車はあるかしら?? という時間に。

ホロ酔いの帰り道は、お月様が見守ってくれていた。

築地市場でお買い物

9 5月

今朝は早起きして、築地場内市場へ買い出しツアー。

以前のお料理レッスンメンバー(⇒)と一緒に、

シェフにガイドをお願いして、あれやこれや購入。

帰宅後に広げてみると、こんな感じ。

☆ 買ったもの ☆

  • 空豆
  • パープルアスパラ
  • 桜海老(駿河湾)
  • 帆立貝(確か、北海道)
  • 赤貝
  • 鳥貝
  • 青柳
  • 鮪の中落ち
  • ホタルイカ(滑川)
  • ヤリイカ
  • ボタン海老
  • アサリ(熊本)

欲しかった物をいろいろ買えて、大満足☆

旬の食材が並ぶ市場、買いたい物が溢れ過ぎて、

とっても危険。。。

でも、少し経ったらまた行きたい!

大人な愉しみ、ワイン会♬

2 5月

お友達と レ・コパン” にてワイン会。

シャンパーニュを含む2Hフリーフロー & お食事で、

なんと5000円と、とってもお得なディナーコース。

美味しいお食事に、シャンパーニュ・白ワイン・赤ワイン、

とたくさん頂いて大満足。

その後、近くの “オーバカナル” へ移動して二次会スタート。

「ロゼの季節になってきたね〜」とプロヴァンスのロゼをオーダー。

思う存分ワインを頂いて、盛り上がった充実の時間☆